Aquaponik

Aquaponik ist ein nachhaltiges landwirtschaftliches System, das Fischzucht und Pflanzenanbau in einem geschlossenen Kreislauf kombiniert. Dabei wird eine Wechselwirkung zwischen Fischen, Pflanzen und nitrifizierenden Bakterien genutzt (Aquakulturinfo, o. D.).

Die Ausscheidungen der Fische im Wasser können von den Bakterien in Nitrat umgewandelt werden. Dieses nährstoffreiche Wasser wird dann den Pflanzen zugeführt, die es als Nährstoffquelle nutzen. Die Pflanzen filtern das Wasser und entfernen so die enthaltenen Schadstoffe, während gleichzeitig die Nährstoffe über die Wurzeln aufgenommen werden. Das gereinigte Wasser wird dann zurück zu den wieder zugeführt, so dass ein geschlossener Kreislauf entsteht (Aquaponik Manufaktur, o. D.).

Aquaponik ermöglicht eine ressourceneffiziente Produktion, die ebenso umweltfreundlich ist, da der Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln minimiert wird (Aquaponik Manufaktur, o. D.). Darüber hinaus können Aquaponik-Systeme in städtischen Gebieten implementiert werden, wodurch der Transportweg für Lebensmittel verkürzt, und die lokale Versorgung gestärkt wird (z. B. Steven Beckers, 2019).